在众多中华美食中，藕夹肉以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客喜爱。它不仅是一道美味的家常菜，更是传递亲情与爱意的载体。今天，就让我们一起学习如何制作这道简单又美味的家庭版藕夹肉。 #### 准备材料： - 主料：新鲜莲藕1根（约300克），猪肉馅200克。 - 辅料：葱、姜、盐、生抽、老抽、糖、鸡蛋、面包糠、食用油。 #### 制作步骤： 1. **莲藕处理**：首先将莲藕去皮，切成薄片，厚度大约为0.5厘米。切好的莲藕片放入清水中浸泡，以防氧化变黑。 2. **调制肉馅**：将猪肉馅